飲酒勿開車
Text & Photo=Jason LIU
2006 Noble One, De Bortoli Wines：De Bortoli建於1928年，酒莊位於澳洲新南威爾斯州的Riverina產區，是北義移民第三代，幾年前喝過幾次90年的Noble One貴腐甜酒，已相當驚訝酒質之秀逸，今日再嚐2006同款，依舊迷人。以100% Semillon葡萄釀成，七成葡萄受貴腐菌侵蝕，約有三成新橡木桶。中度金黃色澤，聞有鳳梨、葡萄乾、蜂蜜、蜂膠、樹脂、佛手柑、甘蔗、茶梅等多重複韻交織；入口清爽，瞬轉稠厚，中段散發青梅、紅醋栗以及覆盆子酸香滋涎，酸度以及酒精均衡均佳，尾以橘皮、甘草曁桂花釀完結，適飲期2010-2030，評分：9.4/10（品酒時間：2009/08）。
375ml=NT1,800
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